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北京特产——良乡板栗

?#25945;澹?#21407;创  作者:佚名
发布:宇翔

2008/5/27 21:18:34 发布


良乡板栗系因板栗的集散地在良乡而得名,又因原产地在房山一带,故也叫房山板栗。其粒大个圆,壳薄易剥,含糖量高且营养丰富,既可生食,?#37096;?#20570;成糖炒栗子、五香栗子、栗羊羹、栗粉及做为糕点、?#22830;?#30340;佐料。现除房山外,怀柔、密云、昌平、平谷等地也生产板栗。

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